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Rutas Gastronómicas en Mendoza: descubrí los sabores premiados por la Guía Michelin

El viernes 24 de noviembre, la Ciudad de Buenos Aires fue testigo de la entrega de estrellas Michelin a cuatro restaurantes de Mendoza: Brindillas, Zonda Cocina de Paisaje, Casa Vigil y Azafrán. En esta nota te contamos en dónde se encuentran para que puedas disfrutar de una cocina creativa y de calidad. 

1. Azafrán (chef Sebastián Weigandt): 

   – Dirección: Avenida Sarmiento 765, Ciudad de Mendoza, a pasos de Plaza Independencia. 

2. Casa Vigil (chef Iván Azar): 

   – Dirección: Chachingo, Maipú. A 30 minutos del Escudo de la Plaza Independencia, Acceso Este/RN 7, Don Bosco, Carril Pueyrredón, Videla Aranda/RP12. 

3. Zonda Cocina de Paisaje, Lagarde (chef Augusto García): 

   – Dirección: San Martín de Mayor Drummond, Luján de Cuyo. A 30 minutos del centro de Mendoza, Acceso Sur/RN 40. 

4. Brindillas (chef Mariano Gallego): 

   – Dirección: Guardia Vieja, Vistalba, Luján de Cuyo. Acceso por Corredor del Oeste, Ruta Panamericana/RP82, salida a Guardia Vieja. 

5. Riccitelli: 

   – Dirección: Las Compuertas, Luján de Cuyo. Acceso por Corredor del Oeste, RP82 hacia Las Compuertas, luego Roque Saenz Peña.  

A estos reconocimientos se suman tres estrellas verdes por sustentabilidad, otorgadas a Casa Vigil, Zonda Cocina de Paisaje y Riccitelli. Esta distinción resalta el compromiso de estos restaurantes con prácticas amigables con el ambiente.

Descubrí los destinos de la alta cocina mendocina y viví una experiencia culinaria única en Mendoza.