La Guía Michelin ha distinguido a cinco restaurantes mendocinos, consolidando a la provincia como epicentro gastronómico.
El viernes 24 de noviembre, la Ciudad de Buenos Aires fue testigo de la entrega de estrellas Michelin a cuatro restaurantes de Mendoza: Brindillas, Zonda Cocina de Paisaje, Casa Vigil y Azafrán. En esta nota te contamos en dónde se encuentran para que puedas disfrutar de una cocina creativa y de calidad.
1. Azafrán (chef Sebastián Weigandt):
– Dirección: Avenida Sarmiento 765, Ciudad de Mendoza, a pasos de Plaza Independencia.
2. Casa Vigil (chef Iván Azar):
– Dirección: Chachingo, Maipú. A 30 minutos del Escudo de la Plaza Independencia, Acceso Este/RN 7, Don Bosco, Carril Pueyrredón, Videla Aranda/RP12.
3. Zonda Cocina de Paisaje, Lagarde (chef Augusto García):
– Dirección: San Martín de Mayor Drummond, Luján de Cuyo. A 30 minutos del centro de Mendoza, Acceso Sur/RN 40.
4. Brindillas (chef Mariano Gallego):
– Dirección: Guardia Vieja, Vistalba, Luján de Cuyo. Acceso por Corredor del Oeste, Ruta Panamericana/RP82, salida a Guardia Vieja.
5. Riccitelli:
– Dirección: Las Compuertas, Luján de Cuyo. Acceso por Corredor del Oeste, RP82 hacia Las Compuertas, luego Roque Saenz Peña.
A estos reconocimientos se suman tres estrellas verdes por sustentabilidad, otorgadas a Casa Vigil, Zonda Cocina de Paisaje y Riccitelli. Esta distinción resalta el compromiso de estos restaurantes con prácticas amigables con el ambiente.
Descubrí los destinos de la alta cocina mendocina y viví una experiencia culinaria única en Mendoza.